Pascal Cothet

Vous recherchez un chef à domicile professionnel et sympathique, enjoué mais discret et surtout compétent ? Goûtez ma cuisine du terroir de Portneuf, riche de créativité ancrée sur des bases de cuisine française, mariant tantôt originalité et audace mais toujours authentique et subtile. Je suis l'homme de la situation pour égayer votre soirée et lui conférer ce caractère magique que vous souhaitez !

Un chef à votre disposition à la maison, vous choisissez votre menu, le chef s’occupe du reste : il prépare l’essentiel du menu avant d'arriver, n'envahit pas votre cuisine et  termine les cuissons minute à la maison, chez vous. 
Votre Chef à domicile vous offre le possibilité de recevoir chez vous comme si vous étiez au restaurant. Il prépare un repas pour séduire vos invités dans votre cuisine avec les ingrédients spécialement sélectionnés pour votre événement.

Recevez simplement ou avec faste à la maison, sans aucune contrainte et profitez de vos invités sans vous soucier du service. Chef cuisinier d'expérience, auteur du livre Savourez Portneuf, Pascal Cothet était jusqu'au 1er avril chef propriétaire de l'auberge La Bastide, dont il il demeure le chef.

Aussi co-propriétaire de l'hôtel Roquemont, il vous fera profiter de sa vaste expérience

La conception du menu est réalisée avec votre collaboration, selon vos désirs, en respectant les saisons, afin que chaque assiette soit une fête. Je vous libère des corvées des courses, du nettoyage et même du service à table. Un service comme au restaurant, mais dans l’intimité, à la maison avec vos amis. Votre cuisine conviendra, du moment que vous avez une cuisinière ! S’il faut du matériel spécifique, j'apporterai le mien. Jusqu’à 11 personnes, j'assure également le service. Au-delà, le nombre requis de personnes de mon équipe vient avec moi. Votre cuisine sera telle que nous l’aurons prise en arrivant.
Le coût de la prestation est variable. (consultez l'article prix) 

Vous savez maintenant comment surprendre ou épater vos invités, et aussi vous libérer pour profiter de votre visite !
Oubliez les tâches ménagères le temps d’un repas de grande qualité, profitez de votre confort à la maison, et se laissez-vous aller !
Nous pourrons également  vous conseiller pour le choix de vos vins.

L I V R E     D ' O R

Bonjour Pascal,
Merci beaucoup pour la soirée d'hier ce fut mémorable. Ma copine était vraiment contente du menu et satisfaite de la soirée.
Merci encore et nous hésiterons pas à vous recommander à nos amis.
Bonne journée
Alexandre Villeneuve 17 octobre 2010

Bonjour Pascal,
D’abord un accueil et un service de haute qualité…Un grand merci
Attention appréciée : le B dans l’excellent potage !
Je tenais surtout à te mentionner l’appréciation de Gilles Duceppe pour ton livre de recettes.
D’abord. Il est revenu au micro pour mentionner combien il appréciait ce cadeau. D’autant plus, a-t-il bien précisé que c’est lui qui fait les repas à la maison et qu’il adore cuisiner. De plus, il a invité les hommes dans la salle à faire de même. Plus encore, l’une des accompagnatrices a pris la peine de me retourner un courriel après l’avoir laissé à l’aéroport pour me mentionner qu’il en avait encore fait mention avec grande satisfaction sur la route vers l’aéroport.
Bravo et Merci encore.
Richard Côté  13 ocotbre 2010

Bonjour Pascal,
Je voulais te remercier de tout cœur pour le souper d'hier soir.
Je viens de parler à mon client et il est enchanté de savoir que tout s'est très bien déroulé..
Un gros merci encore.
Cassandra Thériault  3 octobre 2010

Bonjour M. Cothet,
Votre prestation était excellente, mes amis et ma mère ont adoré.
Merci
Ginette Deschênes 01 août 2010