Pascal Cothet, chef propriétaire de l’auberge La Bastide, à Saint-Raymond de Portneuf vous offre sa cuisine simple et accessible, subtile et sans fioriture qui vous séduira à coup sûr. Ainsi vous parviendrez à réaliser chacune de ces recettes avec beaucoup d’aisance et de plaisir partagé.

Page après page Pascal s’associe aux producteurs portneuvois et aux intervenants de l’industrie agro -touristique pour célébrer une ode à la richesse des ressources de son terroir d’adoption.
A l’aube de ses quarante ans, Pascal est un hôte affable et spontané et très impliqué dans son milieu, tour à tour promoteur ou développeur, plutôt rebelle et taquin mais résolument habile dans ses relations d’affaires. S’il n’existait qu’un mot pour le décrire ou illuminer son regard, ce serait créer.
Pascal en fait cadeau à Portneuf
Un livre simplement authentique et décidément accrocheur
 

Vous pouvez vous procurer ce livre au coût de 25 $ + tx à l’auberge en nous contactant. Les Librairies n’en ont plus, j’ai le solde d’inventaire en main.